Peralatan Rumah Potong Ayam

Untuk memotong dan mengolah unggas

Konfigurasi minimal :
– Pisau pemotong ayam
– Perangkat perebus ayam: panci stainless, kompor gas, alat ukur temperatur
– Mesin pencabut bulu semi otomatis: kapasitas minimal 10kg per menit, listrik max. 800 watt
– Pisau untuk mengeluarkan isi perut
– Tempat merendam karkas dengan air es
– Peralatan pemotongan karkas: pisau, telenan plastik
– Timbangan karkas
– Vacum sealing machine, max. 350 watt untuk mengemas karkas